「最近、カフェインを控えたくて…」「妊娠中だから、体に優しい飲み物を探している」「肌荒れや冷え性が気になって、体質改善したい」 そんな理由で、「ルイボスティー」にたどり着いた方も多いのではないでしょうか？ スーパーやコンビニでも手軽に買えるようになったルイボスティーですが、実は「世界中でたった一箇所でしか育たない奇跡の...
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食べ物・レシピの記事一覧
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「SNSで流れてきた『ソルベットグミ』が気になりすぎる！」「コンビニを何軒回っても売ってない…」 今、TikTokやX（旧Twitter）で「食感がヤバい」「琥珀糖みたい」と話題沸騰中のグミをご存知でしょうか？ ノーベル製菓から発売された「SORBET（ソルベット）グミ」です。 そのあまりの人気ぶりに、店頭から姿を消す...
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冬の足音が聞こえると、ある「危険な鍋」の噂が食通たちの間で囁かれます。鍋一面を埋め尽くす、プリプリの牡蠣、クリーミーな白子、そして濃厚なあん肝……。 その名も、「痛風鍋（つうふうなべ）」。 「名前を聞くだけで足の親指が痛み出しそうだ」「でも、一度食べたら箸が止まらない悪魔的なウマさらしい」 そんな恐怖と快楽の狭間で揺れ...
「台湾の夜市で食べた、あの巨大な唐揚げが忘れられない…」「顔が隠れるくらいのサイズ感、どうやって作ってるの？」 台湾屋台の代名詞とも言える「大鶏排（ダージーパイ）」。スパイシーな香りと、噛んだ瞬間の「ガリッ！ザクッ！」という音。そして溢れ出す肉汁。 「あんなの、専用の機械や粉がないと無理でしょ？」と思っていませんか？ ...
「杏仁豆腐の上にちょこんと乗っている、あの赤い実」あなたのクコの実のイメージは、そこで止まっていませんか？ 実は今、この小さな赤い実が「ゴジベリー」という名で、世界中のセレブや健康志向の人々から熱狂的に支持されています。その理由は、たった数粒に秘められた、驚くべきエイジングケアパワーにあります。 「最近、スマホの文字が...
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この記事を書いた人：坂本 ともこ 料理家 / 2児の母 大手食品メーカーで5年間レシピ開発を担当後、独立。現在は「忙しい日でも、ちゃんと美味しい」をテーマにした料理教室を主宰しています。料理の途中で調味料がない、なんて日常茶飯事！私もよくやります！そんな時のリカバリー術ならお任せください。 料理の仕上げに「オイスターソ...
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